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脂肪测定仪的具体检测方法

发布时间:2021-07-21      点击次数:114

近几年,随着农业科技迅速进步,市场上出现了各式各样仪器,其中脂肪测定仪,它是由上海郓曹研发供应的,该仪器主要作用分别是:加热抽提,溶剂回收和冷却。在操作过程中可以根据不同环境的温度和沸点来做一些调节操作,以便达到制定的加热温度。在操作使用中抽提过程反复浸泡及抽提,可以达到快速测定的目的。脂肪测定仪可检测含油量在0.5%-100%范围内的粮食、饲料、油料及各种脂肪制品。

    其特点是体积小巧、水浴加热升温快、加热均匀,仪器全部采用玻璃磨口接合,避免气体泄漏问题,减少溶剂蒸发损耗。采用数显控温,控温准,操作简单方便。该仪器的使用不仅能够把关食品中的脂肪含量,保障食品安全,同时测定食品中的脂肪含量也是用来评价食品品质,衡量食品的营养价值的重要手段。

测定脂肪含量还可以对食品的加工工艺进行监督,对生产过程中的质量进行管理。

脂肪测定仪是根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量,即在有机溶剂下溶解脂肪,用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来,称量,计算出脂肪含量,符合国家标准检测要求。该仪器主要由加热抽提,溶剂回收和冷却三大部分组成,操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度,试样在抽提过程反复浸泡及抽提,从而达到快速测定目的。


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