萃取器是用于萃取操作的设备，一般用于液体萃取。
1、萃取前应先将固体物质研磨细，以增加液体浸溶的面积。然后将固体物质放在滤纸套内，放置于萃取室中。当溶剂加热沸腾后，蒸汽通过导气管上升，被冷凝为液体滴入提取器中。当液面超过虹吸管高处时，即发生虹吸现象，溶剂回流入烧瓶，因此可萃取出溶于溶剂的部分物质。就这样利用溶剂回流和虹吸作用，使固体中的可溶物富集到烧瓶内。
2、提取时，将待测样品包在脱脂滤纸包内，放入萃取管内。萃取瓶内加入石油醚，加热萃取瓶，石油醚气化，由连接管上升进入冷凝器，凝成液体滴入萃取管内。浸提样品中的脂类物质。待萃取管内石油醚液面达到一定高度，溶有样品的石油醚经虹吸管流入提取瓶。流入萃取瓶内的石油醚继续被加热气化、上升、冷凝，滴入提取管内，如此循环往复，直到抽提*为止。
3、把滤纸做成与萃取器大小相应的滤纸筒，然后把需要提取的样品放在滤纸筒内，装入萃取器，注意滤纸筒既要紧贴器壁，又要方便取放(滤纸筒上可以套一圈棉线，方便提取完成后取出滤纸筒)。被提取物高度不能超过虹吸管，否则被提取物不能被溶剂充分浸泡，影响提取效果，被提取物亦不能漏出滤纸筒，以免堵塞虹吸管，如果试样较轻，可以用脱脂棉压住试样。萃取器的下端与盛有溶剂的萃取瓶相连，上面接回流冷凝管。用加热套加热萃取瓶，使溶剂沸腾，蒸汽通过萃取器的支管上升，被冷凝后滴入萃取器中，当溶剂面超过虹吸管的高处时，含有萃取物的溶剂虹吸回萃取器，因而萃取出一部分物质，如此重复，使固体物质不断为纯的溶剂所萃取、将萃取出的物质富集在萃取瓶中。
4、在萃取用的烧瓶中加入萃取溶剂和沸石(没有沸石可以用玻璃珠或碎瓷片)，目的就是防止暴沸。
5、具体的回流时间是不一样的，有的是提取至提取液无色。总之就是要提取*。停止加热，移去加热套，冷却提取液。拆除索氏萃取器，安装冷凝管进行蒸馏。
产品说明:
根据索氏提取技术研制而成的用于实验室索氏提取的一款设备，具有设计合理、性能稳定、精确度高、操作省力、省时，提取方法符合国家标准。该仪器是食品、油脂、饲料、土壤等行业进行索氏提取的设备。
主要特征:
1、加热抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成；
2、脂肪测定仪在操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度；
3、试样在抽提过程反复浸泡及抽提，从而达到快速提取目的；
4、可自动回收溶剂，大大方便了用户的使用，并节约了很多时间；
5、抽提时间可调，到时报警。
技术参数:
1、产品型号：YC-SXT-06
2、测定样品：6个
3、电源电压：220V+10V频率50Hz
4、电加热功率：水浴加热1000W
5、控温范围：室温+5-----99.9℃
6、外型尺寸：745*230*780mm
7、产品重量：26kg
8、测定范围：含油量在0.5%-100%范围内的粮食、饲料、油料及各种脂肪制品。
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