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全自动脂肪测定仪代可可脂应用

发布时间:2022-04-11      点击次数:167

固定化脂肪酶促酯交换反应制备低能量可可脂的研究

  通过低分辨率宽线核磁共振仪测定了低能量可可脂的固体脂肪含量.结果表明,低能量可可脂的固体脂肪含量小于可可脂;随温度上升,低能量可可脂的固体脂肪含量减小速率较

  1向水浴锅内注蒸馏水:提高冷凝管,把抽提器和抽提瓶一起从水浴缸内拿出,从孔口注入蒸馏水。水应尽量加满,保证抽提瓶底部进入水中且不会往外溢出。

  2试样包扎:从备用样品中,用烘盒称取2-5g试样,在105度下烘30分钟,趁热倒入研钵中,加入约2g脱脂细砂一同研磨。将试样和细砂研到出油状后,用脱脂棉蘸少量yi醚擦净研钵上的试样和脂肪,用滤纸包好后全部置入抽提器内。

  3将抽提瓶洗净烘干后称重,然后在抽提瓶内注入无水yi醚约50ml,再将抽提器安放在抽提瓶里面,提起冷凝管将抽提瓶移置水浴锅上孔内,后放下冷凝管使其与抽提器瓶口保持密封。

  4打开电源开关,仪器直接加热至设置温度。(一般设置60度,仪表内部已经设定完成,无需重新设置。若特殊情况需要改变温度,则具体设置方法参考前面仪表面板图操作说明。)

  5从溶剂挥发后开始计时,大约3个小时左右,然后将冷凝管调节旋塞关闭(即旋塞柄位置与水平面平行,开始操作时,调节旋塞为打开状态),进行溶剂同收,回收时间一般为1小时左右。

  此步骤工作时间适用于含油率40%的粉状样品。

  6回收结束后,先将抽提器与冷凝管磨口旋松,把冷凝管上提,将抽提器和抽提瓶一起从水浴锅上取出,然后将抽提瓶置入恒温箱内,烘去水份,后移入干燥缸内冷却后称重,计算含油量。


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